憩い食堂

 

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2020.10.22

江津市社会福祉協議会都野津支会

第2回憩い食堂・健康まつり ~大切なのは「健康寿命」~ の開催についてご案内いたします。

ぜひお越しください ♪

1.日時

 11月10日(火)10時00分開場

2.場所

 あぷりこ

(都野津地域コミュニティ交流センター)

3.講師

  • 江津市役所保健師

  • 済生会看護師

 (済生会江津総合病院)

  • コミュニティナース

   他

4.参加費

今年度は無料

5.内容

【健康タイム】

 10時30分~12時00分

あなたの健康に関することなんでも

  • 健康相談

  • 新型機材を使った健康チェック

  • 認知症予防とサポーター養成

  • その他いろいろ

 それぞれブースに分かれて専門が対応します。

【昼食タイム】

 12時00分~13時00分終了予定

  • 地元 給食ボランティアの皆さんが作った おいしい昼食を楽しく会食

6.その他

 参加申し込みのお済でない方は、まだ間に合います。事務局まで問い合わせしてください。11月5日までにお願いします。

  • 憩い食堂 参加申込書

 (PDF KB)

​​※準備中です

​ (PDF 272KB)

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材料(4人分)

  • 豚挽き肉 400グラム

  • 木綿豆腐 1/2丁

  • 玉ねぎ 1個

  • エノキ 1袋

  • 卵(玉子) 1個

  • 塩 コショウ 少々

  • 焼き肉のタレ 大さじ2

  • サラダ油 適量

  • ※照り焼き用のタレ( 「みりん  大さじ3」、「 醤油 大さじ3」)

  • レタス 8枚

  • ミニトマト 4個

豆腐とエノキでふんわり・ヘルシー❢
タレはポン酢でもおいしいよ❢

作り方 🎦動画による作り方(一部)の解説あり。

  1. 豆腐は水気をを切ってつぶしておく。

  2. 玉ねぎ・エノキはみじん切りにする。

  3. ひき肉を粘りが出るまでこねて、上記の1.豆腐、2.玉ねぎ・エノキ、卵(玉子)、塩コショウ、焼き肉のタレを加え更に粘りが出るまでこねる。

  4. フライパンに油を熱し小判型に成形した、上記3.の生地を4~5分焼き、焦げ目がついたら裏返し、蓋をして弱火で5~6分位焦げ目が付く程度に焼く。

  5. 上記の4.ハンバーグに※照り焼きのたれを回しかけて絡める。

  6. お皿にレタス、ミニトマト、上記の5.ハンバーグを盛り付ける。

【レシピ提供】

​都野津食生活改善推進協議会